HAPJES BUFFET

Diverse vleeswaren zoals grillworst, beenham, gerookte ham en salami. Smakelijke fingerfood spiesjes. Vers gesneden groenten met een frisse dipper. Gemarineerde gehaktballetjes. Diverse harde kazen o.a. oude en Italiaanse kaas. Gemarineerde olijven en gevulde peppadews. 

Het hapjesbuffet wordt mooi gegarneerd en gepresenteerd op houten planken.

Kaasplank met roombrie, kruidenkaas en Port Salut

Puntjes Italiaanse kaas, jong belegen kaas en oude kaas 

(gegarneerd met druiven, gedroogd fruit en noten)

Plakjes salami, Limburgse beenham & grillworst, geserveerd met grove mosterd

Mini sandwiches met tonijnsalade, rucola en komkommer

Mini sandwiches met beenham en roomkaas

Gevulde halve eitjes

Gemarineerde olijven 

Peppadews gevuld met roomkaas

Amuse glaasjes Caprese met gemarineerde tomaatjes, Mozzarella en basilicum 

Amuse glaasjes met gebakken scampi's op een salsa van olijven en stukjes paprika

Gerookte ham met frisse meloen

Vers gebakken stokbrood 

Huisgemaakte kruidenboter

Warme gehaktballetjes in tomatensaus

Warme mini kipsateetjes in satésaus

Kleine bordjes, vorkjes en servetten

Vers gebakken stokbrood en huisgemaakte kruidenboter.

Assortiment rijkelijk gevulde wraps, bijv. kipkerrie met zongedroogde tomaat, rode ui en verse slamix. Zachte roombrie met honing, stukjes walnoot en ijsbergsla of gerookte zalm met verse roomkaas, komkommer en rucola. 

Grote op Toscaanse wijze gemarineerde scampi met een sud du sol tomaatje en verse basilicum (koud geserveerd)

Blokje verse zalmfilet gemarineerd, oven gegaard en koud geserveerd

in Stroganoffsaus (warm geserveerd)

Wilt u een leuke snack serveren waarmee u zeker de aandacht trekt, serveer dan eens een smakelijk mini hamburgertje.

Een lekker gekruid runderburgertje met smoked BBQ saus, een gebakken spekje  en gesneden slamix.